Bài 9: Bí Quyết Giữ Nét Đẹp Truyền Thống

Nội dung giới thiệu :

Thầy Quế chia sẻ rằng nếu nấu 3 kg xương với 10 lít nước thì sẽ không tạo ra được tô canh ngon vì chất lượng sẽ giảm sút. Người Hoa giữ chất lượng món ăn bằng cách sử dụng nồi nước lèo từ hôm trước, để lại 2 lít nước lèo trong tủ lạnh và dùng làm nước cốt cho ngày hôm sau. Nhờ vậy, hương vị không bị thay đổi, duy trì chất lượng món ăn. Đây là bí kiếp truyền thống bảo vệ chất lượng. ban muốn biết những cách nào để có nét đẹp và giữ để phát triển trong truyền thống hãy  lắng nghe video nhé